Az utóbbi években rohamosan terjedt el a vegetáriánus és a vegán életmód. Ennek okai közé leginkább a nagyipari állattartás horrorisztikus körülményeit sorolhatjuk, mert míg az 1960-as években Amerikában a baromfitartás 90%-a családi farmokon zajlott, jelenleg ez a szám 1%-ig csökkent, teret engedve az indusztriális állattartásnak.

Azonban ennek ellenére is rohamos keresleti növekedést jósolnak a következő évtizedekben, aminek kielégítésére elegendő élő állatok tartásával tönkre tennénk bolygónkat.

Éppen ezért tudósok egy csoportja az igazihoz megtévesztően hasonló műhús előállítása mellett döntött. Egyik fajtája növényi eredetű, míg a másikat élő állatokból vett sejtek segítségével gyártják. 

Ideje ráébrednünk, hogy a hagyományos állattenyésztés fenntarthatatlan. A szarvasmarha tartás során metángáz tömkelege szabadul fel, ezzel fokozva az üvegházhatást. További veszélyforrást jelent, hogy az állattenyésztés melléktermékei szennyezik az ivóvizet, melynek felét már így is a takarmánynövények öntözésére használják.

Pár hónapja a gyorséttermek közül először a Burger King menüjén láthattunk egy génszerkesztett műhúspogácsával készült Whoppert, mely Impossible Burger néven terjedt el. Olyannyira népszerűvé vált, hogy a cég kijelentette, egy éven belül az összes amerikai étterem étlapjára felkerül. A húspogácsa egyébként szójából származó fehérjéből és búzaproteinekből készül. A vásárlók benyomásai alapján nem csak ízében, de állagában és illatában is megtévesztésig hasonlít az eddigi burgerek húspogácsáihoz.

A feltaláló cég neve Impossible Foods, melynek alapítója a Stanford egyetem professzora, Pat Brown. Befektetői között olyan hírességek szerepelnek, mint Bill Gates, vagy Jay Z. A cég nemsokára műhúsos pizzát is fog forgalmazni.

Nem sokkal később a McDonald's leszerződött a Nestle-vel, ezzel konkurenciává válva.

A Memphis Meats az előbbiekkel ellentétben valódi állati sejtekből készített mesterséges csirke-, kacsa- és marhahúst. Olyan állati sejtmintát vesznek, ami visszatermelődik, ezt oxigénnel és tápanyagokkal látják el. Megközelítőleg 9-21 nap alatt készül el a mesterséges hús.

A folyamat 90 százalékkal kevesebb üvegházgázt generál, mint a hagyományos állattenyésztés és húsipari tevékenység.

Ráadásul egyetlen állatból kivett szövetmintából 10 000 szarvasmarha húsának megfelelő mennyiséget tudnak előállítani.

A tejtermékek növényi alapú alternatívái mellett pedig megkezdődött a vegán tejtermékek gyártása is (ezek közül legjelentősebb a tejsavó és a tejfehérje), ez a projekt viszont még egy rövid ideig várat magára.

Azonban egyelőre korántsem biztos, hogy ezzel meg lesz oldva a globális környezetszennyezés kérdése, ugyanis ilyen radikális termék hosszútávú hatásait nem lehet előre tudni. Valamint a világunkra más káros hatásokkal is tisztában kell lennünk és tenni ellene, akárcsak a műhús tett, az üvegházhatásért!

Írta: Bakics Dorina

Sokak kedvenc évszaka az ősz, nem véletlenül. A pörgős nyári időszak után végre van egy kis idő átgondolni, összegezni a dolgainkat. Vissza a suliba, vissza a munkába, de azért ilyenkor is kell időt szakítani a kikapcsolódásra. Egy kellemes teázó, kávézó, mozi vagy épp egy hosszú séta a természetben, mind-mind feltöltődést nyújthat, de most ezek mellé ajánlunk még pár őszi elfoglaltságot.

BME EGYETEMI NAPOK 

2019 szeptember 10. - szeptember 13.1117 Budapest, Magyar Tudósok körútja 2., Infopark

Budapest legnagyobb hallgatói fesztiválja idén 13. alkalommal nyitja meg kapuit a szórakozni vágyó fiatalok előtt. Ez a buli a tökéletes őszindító, ha még mindig maradt bennetek energia a nyári fesztiválok után. 3 nap alatt, 4 színpadon több, mint 60 fellépő szórakoztat minket, többek közt Burak Yeter, Majka, Follow the flow, AK26, Metzker Viktória és még sokan mások. A diák napijegyek 2.999 Ft-tól kaphatók, érdemes lecsapni rájuk, amíg még lehet.

Édes Napok csokoládé- és édességünnep a Bazilikánál

2019 szeptember 13.-szeptember 15.

1051 Budapest, Szent István tér

Az Édes Napok Magyarország legnagyobb édességfesztiválja és egyben legszínvonalasabb szakmai seregszemléje. Mára Európában is jegyzett a legnagyobb hasonló témájú rendezvények között. A Szent István téren, a Bazilika előtt kerül megrendezésre és az érdeklődők ingyenesen látogathatják. Legyen akár sütemény, torta, csokoládé, vagy fagylalt – mindenki megtalálja a kedvére való finomságot.

 Bortér 2019

2019 szeptember 18.-szeptember 22.

6720 Szeged, Dóm tér

Magyarország legkiválóbb borait kóstolhatják a Szegedre látogatók, idén már kilencedik alkalommal. Emellett finom falatokkal, szórakoztató koncertekkel is készülnek a szervezők. A rendezvényt hagyományokhoz híven, látványos szüreti felvonulással nyitják meg. Borkedvelők számára kihagyhatatlan őszi program.

World Press Photo kiállítás

2019 szeptember 19.-október 23.

1088 Budapest, Múzeum krt. 14-16.

A World Press Photo olyan globális platform, amely vizuális újságírás és történetmesélés útján kapcsolja össze a sajtófotó műfaját a közönséggel. Kiállítási programja révén évente több millió embernek közvetíti a világ fontos eseményeit. Olyan történeteket mutat be, amelyek megállítják az embereket és empátiára, gondolkodásra késztetik őket. A WPP kiállítást a Magyar Nemzeti Múzeuman találjátok meg. Az elmúlt év legfontosabb riportképeit és dokumentarista filmjeit mutatja be.

Színházak éjszakája

2019 szeptember 21.-szeptember 22.

Az idei évben 34 színház várja csak, ezen az estén látogatható programjaira a nézőket. Mint eddig, most is az a cél, hogy a Színházak éjszakája igazán közvetlenné tegye a közönség és az alkotók kapcsolatát. Nyílt próbák, kulisszajárások és színházi városséta egyaránt megtalálható a programok közt. Ezenkívül közönségtalálkozóra, interaktív élményekre is lehet számítani. A színházkedvelőknek mindenképpen ajánlott. A résztvevő színházak közt szerepel a Budapesti Operettszínház, Katona József Színház, Madách Színház, Nemzeti Színház, Thália Színház, Vígszínház és még sok neves egyéb teátrum.

Kürtőskalács fesztivál

2019 október 11.-október 13.

Októberben a Városliget ad otthont a Kürtőskalács Fesztiválnak, ami idén ősszel rekordszámú, immáron 30 különböző standdal várja a látogatókat. A jól ismert kürtőskalács számos formában bemutatkozik, valamint desszert különlegességeket is kóstolhatnak a fesztiválozók. A szórakoztatásra is nagy hangsúlyt fektetnek, nagykoncertek, valamint családi -és gyermekprogramok is színesítik az eseményt.

Írta: Bokor Era 

      „A kalapom, a cuccom, a séróm, rendben van!”

Előző cikkünkben adtunk nektek pár hasznos tanácsot a lejutással, a szállással és az árakkal kapcsolatban. Most viszont nézzük meg, hogy kik azok a fellépők, akiket nem hagyhatunk ki, ha ellátogatunk az idei East Festre!

Erős kezdés után még erősebb folytatás, nagyjából így tudnánk felvezetni a fesztivál idei programját. Rögtön már az első nap reggelén Sebestyén Balázsék, az ország legnépszerűbb reggeli rádiósműsor sztárjai nyitják meg a fesztivált, hogy utána olyan nevek lépjenek este a színpadra, mint a Bagossy Brothers Company, az Intim Torna Illegál, az Irie Maffia és persze egyenesen Gyulafirátótról, Sub Bass Monster.  Természetesen itt még nincs vége. Ha már nyitónap, és East Fest, ki más szórakoztatná reggelig a tömeget, mint a BGE kedvenc és minden buli elengedhetetlen dj-je: NIEDER! Mondhatjuk, hogy gólyatáboraink és egyetemi rendezvényeink állandó fellépője most már egybeforrt az East Festtel, amit mi egy cseppet sem bánunk!

A következő napokban pedig, ahogy már mondtuk, nincs megállás. Szerdán a Kowalsky Meg a Vegára tombolhatunk majd egy kis Roadra bólogathatunk, hogy utána rögtön egy Curtis koncerten találjuk magunkat. Csütörtökön BLR, Fura Csé és Szakács Gergő, azaz a Follow The Flow koncertjét tudjuk végig bulizni majd utána egy kis Horváth Tamást és Punnany Massiffot hallgathatunk, hogy megérkezzenek a fesztivál idei fő fellépői: Aronchupa & Little Sis Nora!  A szervezők minden évben hatalmasra teszik a lécet, és ahogy látjuk minden évben sikerül is megugrani! Innen is köszönjük a munkátokat és gratulálunk nektek!

(videó)
https://www.youtube.com/watch?v=Zokn4WDPcHE

Pénteken először a debreceni rockereké a főszerep, a Tankcsapda tépi a gitárokat, Őket egy picit lightosabb Majka követ, majd a Belga zárja az estét. (azért ne felejtsük el, hogy ezen a napon fellép Csordás Tibi és a Groovehouse is!) Szombaton pedig az Ocho Macho, Halott Pénz, NKS, Funktasztikus, Sterbinszky és Droplex zárják a fesztivált.

Természetesen a felsorolásunk a teljesség igénye nélkül készült, ezért nagyon fontos, hogy Te is gyere és bulizz velünk Kelet-Magyarország legnagyobb eseményén az East Festen!

Találkozzunk Mezőtúron!

Jegyek:https://www.eventim.hu/hu/jegyek/east-fest-2019-mezotur-mezoturi-varosi-strandfuerdo-510642/event.html

Esemény: https://www.facebook.com/events/273201990135385/