Sütni-főzni nem mindenki szeret, de enni igen. Főleg, ha kedvenc mesehősödhöz köthető a menü! Ezeket a finomságokat magad is egyszerűen összeütheted, de ha te is azok közé tartozol, akik elvesznek a konyhában, told anyu elé a receptet, a kóstolás után pedig jól puszilgasd össze! 

Írta: Mucsi Blanka

Harry Potter söre – nem csak vajszívűeknek

Korunk boszorkányai hol máshol kísérleteznének, mint a konyhában. Persze a békanyál és a kígyóvér nem biztos, hogy nagy sikert aratna, de fogadjunk, hogy van az a pillanat, amikor a Stefit az ágyadra, a Sopronit pedig egy jó nagy adag meleg vajsörre cserélnéd (egy kis Roxfort style). Dobj be az üstbe 4 evőkanál vajat vagy margarint és 8 dkg (lehetőleg barna) cukrot. Karamellizáld, majd adj hozzá fél teáskanál őrölt szerecsendiót és negyed teáskanál őrölt szegfűszeget. Jól keverd el és öntsd fel 2,5 dl (de ízlés szerint akármennyi) tejjel. A poharad aljába kanalazz vaníliafagylaltot, öntsd fel a meleg itallal, majd tegyél a tetejére tejszínhabot és szórd meg fahéjjal.

Fűszeres Roxforti töklé – ahogy a Mézesfalásban készítették

„Szerintetek mit iszik a jó öreg Mordon? -Fogalmam sincs, de biztos nem töklevet.” Az igazi fanok kívülről tudják a filmek komplett szövegkönyvét, és azt is, hogy mit ivott Rémszem Mordon. A százfűlé-főzetet sajnos nem tudod elkészíteni (legalábbis hatásosan), de a töklevet igen. 40 dkg sütőtököt turmixolj össze, adj hozzá 4,5 dl almalevet és 1,2 dl ananászlevet, majd édesítsd mézzel. Turmixold tovább, ízesítsd fahéjjal, gyömbérrel és szerecsendióval. Lehűtve, jégkockákkal a legjobb!

Ratatouille

Most biztosan mindenkinek beugrott Remy, a kis patkány, ahogy éppen felfedezi az étterem konyhájának ízvilágát. Biztos vagyok benne, hogy nincs olyan ember , aki a mesét látva nem akarta volna megkóstolni a francia lecsót. Te most megteheted! Amire szükséged van: 1 padlizsán, 1 cukkini, 2-3 paradicsom, 2-3 paprika, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 üveg paradicsomszósz, parmezán, olívaolaj, valamint petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, só és bors ízlésed szerint. Hámozd meg, majd karikázd fel a zöldségeket. Fajtánként pirítsd meg őket egy kis olajban, utána pedig ízesítsd fűszerekkel. Fogj egy tálat és egyenletesen oszlasd el benne a paradicsomszószt. A zöldségeket úgy helyezd egymásra a paradicsomszósz tetején, ahogy a mesében is láthattad. Végül locsold meg egy kis olívaolajjal, majd szórd meg egy kis reszelt parmezánnal és helyezd a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. 

Tündérkenyér

Emlékszel, hogy mit kaptak a tündéktől a Gyűrű Szövetsége tagjai? Lembast, amiből a tündék szerint egy falat egy felnőtt ember egész napi energiaszükségletét fedezi. Drágaszág, ha Gyűrűk Ura rajongó vagy, ezt kötelező tesztelni! Keverj össze 180 g finomlisztet, két teáskanál sütőport, egy kávéskanál sót, 90 g kristálycukrot, egy teáskanál őrölt kardamomot, egy kávéskanál fahéjat és egy citrom lereszelt héját. Önts hozzá 17 dkg olvasztott vajat, egy evőkanál mézet, 2 dl habtejszínt, egy teáskanál vanília aromát és egy-két teáskanál narancslevet. Jól dolgozd el a masszát, majd tedd a hűtőbe kb 40 percre. Az idő letelte után nyújtsd a tésztát 2-3 cm vastagságúra és vágj ki belőle 10x10 cm-es négyzeteket, amiket helyezz sütőpapírral kibélelt tepsibe. Ha elkészült, mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre. 

Jó étvágyat, hozzá pedig mesés ízeket kívánok!